Sichuan Gourmet

当前位置: 首页  >>  餐饮  >>   老四川
English

老四川正宗川菜館創建於2002年初夏。短短兩年時間裡,在大波士頓地區的中餐館裡脫穎而出,成為麻省川菜飲食文化的一扇窗口。老四川之開創者李中先生與劉立軍先生都是土生土長的成都人,領天府之靈氣,受地理之熏陶,對川菜一宗自有深刻領會。李中先生獲得生物醫學碩士學位,劉立軍先生則持有中國國家高級廚師證書,二人相得益彰,通力合作,共同打造老四川。他們將優秀的廚師管理和主廚,溶科學、衛生、營養和經濟於一體,以優質的服務和高品質的菜品贏得了廣大顧客的好評與喜愛。具有濃鬱地方色彩的川菜,是中國四大菜系之一,主要由重慶、成都及川北、川南的地方風味名特菜餚組成。川菜的烹製方法有煎、炒、炸、爆、熘、煸、熗、烘、烤、燉、燒、煮、燴、燜、氽、燙、煨、蒸、鹵、衝、拌、漬、泡、凍、生煎、小炒、乾煸、 乾燒、鮮熘、酥炸、軟、旱蒸、油淋、糟醉、炸收、鍋貼等近40大類3000餘種。保持傳統,抓住流行,不斷創新,一菜一格,百菜百味,是老四川的經營理念!老四川是一正宗川菜館,擁有優秀的,深諳川菜之“味”的川菜廚師團隊。製作精細,配料講究,行色協調。除了保持川菜的特色“鮮、麻、辣、燙”之外,其味道多種多樣,善於變化,葷素兼備,濃而不膩,味重清新,也是老四川的一大特點。老四川另一獨特之處是取材廣泛,因時而異,結合經濟、衛生、營養、科學為一體。高水平的烹調離不開精心的取材,同時還注重保存其材料的營養,讓您不僅吃的享受,而且吃得健康。联系电话:(978) 670-7339 / (978) 670-7348 (Billerica)(508) 626-0248 / (508) 626-0347 (Framingham)(617) 277-4226 / (617) 277-4227 (Brookline)(781) 784-6698 (781) / 784-2833 (Sharon)(781) 221-7288 (Burlington)

营业时间

週一至週四 (11:30am -- 9:30pm)週五、週六 (11:30am -- 10:30pm)週日 (12:00am -- 9:30pm)

地址:502 Boston Rd., Billerica, MA 01821
271 Worcester RD. (Rte.9), Framingham, MA 01701
1004-1006 Beacon Street, Brookline, MA 02446
386-388 South Main Street, Sharon, MA 02067
91 Middlesex Tpke ,Burlington, MA 01803
电话:(978) 670-7339 / (978) 670-7348
来电咨询时,请说明是在万家网看到的。
注册会员: 2010
分类: 餐饮中餐

搜索更多商家